今日は研究室のZOOMのオンラインミーティングがあって、ラボメンバーの発表を聞いていましたが、それ以外は全く仕事できませんでしたね。Nintendo Switchで15ドルほどでダウンロードできるFinal Fantasy 7を進めたり、あつ森で星のステッキ作ったりしたぐらいで、全然仕事になりませんでしたね。反省。
ただ、ブログとかTwitterでうつ病になった人の体験談を聞いていると、大人になってから人生で一定期間、ダラダラするのは本当に必要なんじゃないかとも感じます。ダラダラするだけでは、残念ながら、どうもうつ病というのは治らないけど、それでもダラダラすることが必要。う〜ん説明が難しい(~~;)
アメリカでのパルメザンチーズ
というわけで、今日もブログを書きます。今日は自分の「アメリカでのパルメザンチーズ体験談」を書きます。日本だと、どこのスーパーでもKRAFTのパルメザンチーズって売ってると思うのですが、あれなぜかアメリカではあまり見なくて。。。少なくとも自分の近所のFRESH MARKETというスーパーにはなくて、もっと大手のSAFE WAYとかに行けばあるのですが、なんかシェアが少なくて、探すのにすごく苦労するんですよね。なんか、あくまで個人的意見ですけど、アメリカって圧倒的にチェダーチーズ文化なんですよね。
自分でパルメザンチーズを削ってみる
そんなわけで、せっかくだしこれを機会に「自分でパルメザンチーズを削ってパスタにかけてみようかな」と思ったわけです。
まずは固形のパルメザンチーズを買ってきます。手のひらくらいのサイズで7ドルくらいで売っていました。そして、卸金はgraterという名称で売っていました。shredderではないのですね。削ると削れたパルメザンチーズが中から出てきます。そしてそれをいざトマトソースパスタへ！
やっぱり市販の粉チーズより、味がしっかりしてて、とろけて尚且つ歯応えもあって、おいしかったです！日本に帰ってもチャレンジしたいですね！